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LAYER CAKE - NAKED CAKE - DRIP CAKE - GRAVITY CAKE

 

INFORMATIONS


NAKED CAKE  -  A partir de 6.00€ / part  (10 parts minimum pour toute commande)

 Gâteau recouvert partiellement de crème au beurre ou de ganache au chocolat, laissant apparaitre plus ou moins le biscuit.

La décoration est épurée (fruits / fleurs / coulures…)

Le design, la décoration et la composition du gâteau déterminent le prix final.



LAYER CAKE / DRIP CAKE  -  A partir de 7.00€ / part  (10 parts minimum pour toute commande)

 Gâteau recouvert entièrement de crème au beurre, de la couleur de votre choix ou de ganache au chocolat.

Ce gâteau peut être personnalisé sur le thème de votre choix ou décoré d’un drip (coulures de chocolat) et / ou  de gourmandises (Kinder, macarons, fleurs…)


GRAVITY  CAKE  -  A partir de 8.00€ / part  (10parts minimum pour toute commande)

 C’est un "gâteau suspendu" avec une impressionnante décoration qui donne l’illusion qu’un objet semble tenir comme par magie. Il est entièrement enrobé de ganache au chocolat et entouré de biscuits.

Le prix varie donc en fonction de la décoration demandée,  de la présence d’un étage factice et de sa taille, des parfums choisis, etc.... 

Le prix final ne sera déterminé qu'une fois que j'aurai toutes les informations nécessaires. 

Un acompte de 40% du prix total est demandé pour valider la commande et bloquer un créneau sur le planning.



Avez-vous vu des idées de gâteaux qui vous plairaient ? 

Si oui, n'hésitez pas à m'envoyer des photos et je vous dirais ce qui est faisable. Si non, vous pouvez me laisser carte blanche.

Je ne pourrais jamais reproduire à l'identique un gâteau repéré sur les réseaux mais j'essaie toujours de m'en approcher au mieux, de garder le même style, la même ambiance mais ce ne sera jamais un copier-coller d'un gâteau vu sur une photo. 




Chaque gâteau se compose :


  • D’un biscuit (base du gâteau)

  • D’un fourrage (entre les couches de gâteaux)

  • D’un supplément gourmandise (facultatif)



Voici les divers parfums que je peux vous proposer : 


 Pour le gâteau (1 parfum au choix par gâteau) :

  • vanille

  • chocolat

  • marbré

  • citron

  • coco

  • Rainbow Cake (Suppl. 1.00€ / pers)



Pour le fourrage, entre les couches de gâteau (1 fourrage possible par gâteau):


  • Crème Diplomate : vanille – Chocolat – café – praliné – pistache – framboise – passion – mangue – poire – fraise – citron

  • Crème Chantilly

  • Ganache montée : Chocolat noir – chocolat lait – chocolat blanc – Kinder

  • Ganaches au chocolat : Chocolat noir – chocolat lait – chocolat blanc

  • Ganaches aux fruits et autres (à base de chocolat blanc) : Framboise – pistache – vanille – café – citron – praliné

  • Ganaches gourmandes (+0.50€ suppl. / pers) : Pâte à tartiner –Kinder – M&M’s – Oréo

  • Curds aux fruits : Framboise – passion – citron – fraise– mangue – poire – mangue/passion – orange

  • Crème au beurre



Supplément gourmandises (+0.50€/pers)


  • Croustillant praliné feuillantine

  • Eclats de M&M’s – éclats de Schoko-bons – éclats de spéculoos – éclats de Smarties

  • Fruits frais : fraise – framboise – myrtille– ananas – mangue – pêche – abricot – poire – kiwi – banane – melon


N'hésitez pas à me contacter si vous souhaitez plus d'information ou pour valider une commande.

Les disponibilités sont variables, le planning peut être complet sur 3 à 4 semaines parfois,  donc plus tôt vous réservez votre gâteau, plus il y a de chance d'avoir une place.