CAKE DESIGN
PÂTE A SUCRE

 

Pour un gâteau en pâte à sucre, le minimum de parts pour toute commande est de 12 parts. 

 

Pour un gâteau à deux étages, un minimum de 30 parts est obligatoire. Sinon, il est possible de faire un étage factice afin de conserver le visuel.

Les étages factices sont composés de polystyrène alimentaire et recouverts de vrais décors en pâte à sucre. L’illusion est parfaite ! Les étages factices sont facturés environ 50% de moins que les étages de « vrai » gâteau.
Cette solution vous permet d’éviter le gaspillage si vous êtes peu nombreux tout en garantissant l’effet visuel de votre gâteau

 

Le prix varie donc en fonction de la décoration demandée,  de la présence d’un étage factice et de sa taille, des parfums choisis, etc.... 

Le prix final ne sera déterminé qu'une fois que nous aurons toutes les informations nécessaires. 

Un acompte (non remboursable) de 50% du prix total est demandé pour valider la commande et bloquer un créneau sur le planning.

 

Avez-vous vu des idées de gâteaux qui vous plairaient ? 

Si oui, n'hésitez pas à nous envoyer des photos et nous vous dirons ce qui est faisable. Si non, vous pouvez nous laisser carte blanche.

Nous ne pourrons jamais reproduire à l'identique un gâteau repéré sur les réseaux mais nous essayons toujours de nous en approcher au mieux, de garder le même style, la même ambiance mais ce ne sera jamais un copier-coller d'un gâteau vu sur une photo. 

 

En ce qui concerne le gâteau, étant donné qu'on ne peut pas mettre un gâteau en pâte à sucre au frigo (car la pâte à sucre, qui ne supporte absolument pas l'humidité, suinte et peut se déchirer, voir fondre), nous ne mettons pas de crème type crème pâtissière et chantilly, ni fruits entiers à l’intérieur.

 

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Chaque gâteau se compose :

 

• D’un biscuit (base du gâteau)

• D’un fourrage (entre les couches de gâteaux)

• D’un supplément gourmandise (facultatif)

 

 

Voici les divers parfums que nous vous proposons : 

 

 Pour le gâteau (1 parfum au choix par gâteau) :

• Vanille

• Chocolat

• Marbré

• Coco

• Citron

• Rainbow Cake (Suppl. / pers.)

 

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Pour le fourrage, entre les couches de gâteau (1 fourrage possible par gâteau):

 

• Les ganaches au chocolat : Chocolat noir – chocolat lait – chocolat blanc

• Les ganaches aux fruits et autres (à base de chocolat blanc) : Framboise – pistache – vanille – café – citron – praliné

• Les ganaches aux gourmandises (suppl. / pers.) : Pâte à tartiner –Kinder – M&M’s – Oréo

• Les curds aux fruits : Framboise – passion – citron – fraise– mangue – poire – mangue/passion – orange

 

 

Supplément gourmandises (suppl. /pers.)

 

• Croustillant praliné feuillantine

• Eclats de M&M’s – éclats de Schoko-bons – éclats de spéculoos – éclats de Smarties

 

 

N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact si vous souhaitez plus d'informations ou pour passer une commande. Vous pouvez également venir directement à la boutique.

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Les disponibilités sont très variables et imprévisibles : le planning est souvent complet sur plusieurs semaines,  donc plus tôt vous réservez votre gâteau (acompte versé), plus il y a de chance d'avoir une place.