NUMBER / LETTER CAKE
INFORMATIONS
Très tendance, le number cake se compose de deux étages de biscuit en forme de chiffre, recouvert de deux étages de garniture légère et crémeuse et de décoration (meringues, macarons, gourmandises, fruits frais etc…)
Il se décline également en forme de lettre, de cœur, ou autre en fonction de vos envies !
Il est possible de réaliser une décoration personnalisée sur un thème précis (Sirène, jungle, licorne, Pokémon, jeux vidéo, etc.…)
Pour un number/letter cake, le tarif est à partir de 5.50€ la part, avec un minimum de 8 parts par chiffre /lettre (donc 16 parts pour un nombre à 2 chiffres, ou pour 2 lettres).
Le prix varie en fonction de la décoration et des parfums souhaités (parfums, personnalisation, fruits de saison ou pas...). N’hésitez pas à me faire part de vos envies et je vous dirais ce qui est faisable.
Le prix final ne sera déterminé qu'une fois que j'aurai toutes les informations nécessaires.
Un acompte (non remboursable) de 40% du prix total est demandé pour valider la commande et bloquer un créneau sur le planning..
La base du gâteau est composée (au choix):
D’une génoise nature
D’une génoise chocolat
D’une pâte sucrée (type pâte à tarte) (suppl. : 1.00€/pers)
La crème peut être réalisée au parfum qui vous convient (maximum 2 parfums par chiffre/lettre) :
Crème Diplomate : vanille – Chocolat – café – praliné – pistache – framboise – passion – mangue – poire – fraise – citron
Crème Chantilly
Curd citron / meringue italienne (façon tarte citron meringuée) (suppl. : 1.00€/pers)
Ganache montée Kinder
Supplément gourmandises (+1.00€/pers)
Croustillant praliné feuillantine
Eclats de M&M’s – éclats de Schoko-bons – éclats de spéculoos – éclats de Smarties
Pour la déco, j'utilise généralement des fruits de saison ou des chocolats. Pour une décoration avec des produits spécifiques (comme par exemple des Kinder ou autres demandes) ou une décoration personnalisée à thème (Exemples : Sirène, jungle, licorne, Pokémon, jeux vidéo, etc.…), un supplément sera ajouté.
N'hésitez pas à me contacter via le formulaire de contact si vous souhaitez plus d'informations ou pour passer une commande.
Les disponibilités sont très variables et imprévisibles : le planning est souvent complet sur plusieurs semaines, donc plus tôt vous réservez votre gâteau (acompte versé), plus il y a de chance d'avoir une place.
